czwartek, 30 października 2014

Urodzinowe Cake Pops'y

Witajcie!

Dzisiaj będzie "Desire od kuchni" :) Nie za często takie wpisy się pojawiają, bo nic wielkiego w kuchni nie tworzę. Jednak Cake Popsy są czymś, czym warto się podzielić :)


Pierwszy raz zrobiłam je na święta Wielkanocne i w mojej rodzinie zrobiły furorę.
Dziś mój Ł. ma urodziny, więc postanowiłam zrobić coś więcej, niz tylko tort, a przy okazji zaniosłam też koleżankom na uczelni - były zachwycone!
Dlatego też podzielę się tym z Wami.

Wykonanie jest banalnie proste!

Czego potrzebujemy?

Ciasto:
  • ok. 400 g pokruszonych ciastek lub ciasta
  • 125 g sera mascarpone
  • 1/2 tabliczki roztopionej czekolady
  • 2–3 łyżki masła miękkiego
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
Dodatkowo:
  • 200 g czekolady do obtaczania
  • 1 łyżka oleju do czekolady ww.
  • kolorowe cukrowe ozdoby
 1. Kruszymy ciasteczka. Można ręcznie, wałkiem, młotkiem... czym wygodniej. Mają być pokruszone.

 Ja nie dałam 400g ciasteczek, tylko ok 300.

2. Rozpuszczamy czekoladę. Polecam w kąpieli wodnej.


 3. Do pokruszonych ciasteczek dodajemy rozpuszczoną czekoladę, masło, serek mascarpone, kakao, cukier z wanilią. Miksujemy. Kiedy wszystko jest wymieszane, wyjmujemy masę i ugniatamy dłońmi, żeby masa zrobiła się bardziej plastyczna. Następnie wkładamy do lodówki na 10-15 min, aby trochę zastygła.


4. Formuję w dłoniach kuleczki. Roztapiam czekoladę. Patyczki (ja mam akurat pałeczki chińskie, kupione w paczce 10sztuk za ok 3,50zł, ale można użyć grubych patyków szaszłykowych lub kupić plastikowe) zamaczam w roztopionej czekoladzie i wbijam w kulkę ( 2/3 głębokości ) i ponownie chowam do lodówki na ok 20-30min.



5. W roztopionej czekoladzie obtaczam kulki. Ja zawsze rozpuszczam czekoladę mleczną i białą, a następnie białą przelewam do 2-3 naczyń i dodaję barwnik. Do rozpuszczonej czekolady warto dodać łyżkę oleju, będzie lepiej spływać z lizaków. O brzeg szklanki zdejmuję nadmiar czekolady.


6. Ozdabiamy według upodobań. Ozdobione wkładam do wysokiej szklanki i odstawiam do lodówki, aby całkowicie zastygły.



I GOTOWE! Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć smacznego! :)


Uważam, że jest to fajna sprawa jeśli chodzi o jakieś imprezy rodzinne, a także na prezent! :)
Dziś zapakowałam po jednym koleżankom i zaniosłam na uczelnię :)

Zdjęcie słabe, ale robione na szybko :(

Próbowałyście kiedyś? :) Ja bardzo lubię i polecam :)
Jeśli macie jakieś pytania to oczywiście piszcie w komentarzach.

A to jeszcze tort śmietanowy z brzoskwiniami ;)

Szału nie ma, ale cukiernikiem nie jestem :P


Pozdrawiam!
Weronika


http://desire25.blogspot.com/2014/10/greckie-rozdanie-z-plusem.html

27 komentarzy:

  1. genialne są! :)
    muszę kiedyś zrobić, z Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam na moje urodziny. KREW, POT i ŁZY xD Kompletnie nie mogliśmy znaleźć w domu niczego w co można by je pionowo wbić żeby się nie sklejały i nie rozlatywały...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja wstawiam do kwadratowego wazonu albo po prostu do wysokiej szklanki :) mam takie patyczki, że spokojnie mogę je ustawić :)

      Usuń
  3. Ale pyszności i jeszcze tort! ^^ Jak możesz tak mnie kusić! :DD

    OdpowiedzUsuń
  4. jakie to piękne!! muszę wyprobować:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. muszę wypróbować przepis miało być :D :D

      Usuń
  5. a właśnie sie zastanawiałam jak sie je robi! te wyglądają zachęcająco

    OdpowiedzUsuń
  6. O kurcze świetne - ależ mi na nie checi narobiłaś :) Będę musiałą wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale super! Ja mam niedługo urodziny więc może dla mnie zrobisz? :DDD
    Muszę zachować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wow! I tort i cake pops'y wyglądają rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ale genialne ! Na pewno wypróbuję ;]

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda pysznie:D a ten biało niebieski wygląda jak wata cukrowa :D <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Ojejciu mniam, pożarłabym wszystkie na raz chyba :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają i smakują rewelacyjnie :) Polubiłam je mimo że są mega słodkie i jeden zasłodzi na dłuższy czas... Tort też był smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ale świetne! Nigdy takich nie robiłam, ale na pewno spróbuję kiedyś, a może nawet niedługo, jak 6-letnia bratanica przyjedzie w odwiedziny :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Są przecudowne ! Ileż trzeba mieć cierpliwości do ich dekorowania :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Mega apetyczne! Jak z jakiegoś sklepu cukierniczego :D Mmm muszę przyrządzić :D

    OdpowiedzUsuń
  16. woooow też chcę ! chyba zgłodniałam ;x

    OdpowiedzUsuń
  17. ale słodko wyglądają i już bym jednego capnęła i zjadła :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za każdy komentarz :) Jest mi niezmiernie miło :)
Jednak pamiętaj! To NIE jest miejsce na Twoja reklamę! Wystarczy, że zostawisz komentarz i trafię do Ciebie bez problemu :)

Na wszelkie pytania odpowiadam tutaj, pod postem.
Pozdrawiam :)

*Moderacja komentarzy włączona dla postów starszych niż 4 dni.